Фото: zhezhe
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Сейчас модно сочетать несочетаемое: сладкий вкус — с соленым, кислый – с горьковато-сладким. Рецепт оригинального мандаринового салата, где присутствует именно такое необычное сочетание, удовлетворит запросы даже самых изощренных гурманов! Этот салат готовится на основе мандаринов, грибов, овощей и сыра.
zhezhe, 2 апреля 2009
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Йогурт обезжиренный
- Шампиньоны
- Масло подсолнечное
- Мед
- Перец болгарский красный
- Зелень
-
1
стакан -
100
г -
1
ст. л. -
1
ч. л. -
1
шт -
по вкусу
- Сыр гауда
- Сок лимонный
- Горчица
- Мандарины
- Яблоки
-
150
г -
2
ст. л. -
1
ч. л. -
2
шт -
1/2
шт
Способ приготовления:
1
Вымойте яблоко, очистите его от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Почистите шампиньоны (можно вёшенки или любые другие грибы), порежьте на ломтики и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле до готовности. Красный болгарский перец очистите, освободив от семян, разрежьте на половинки и затем порежьте полукольцами.
2
Мандарины почистите от кожуры и пленочек и разделите на дольки. Нарежьте сыр кубиками толщиной 1-1,5 см. Положите в салатницу обжаренные шампиньоны, резаные яблоки, перец, дольки мандарин и кубики сыра.
3
Затем приготовьте соус для салата. Для этого венчиком тщательно размешайте 1 стаканчик натурального йогурта (или кефира), горчицу, лимонный сок и мед. Залейте приготовленным соусом салат и перемешайте.
🙂
Перед подачей салат можно украсить дольками мандарина и зеленью петрушки, укропа или кинзы. Для пикантного вкуса можно добавить в салат дольку чеснока.