Фото: origami
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Для приготовления мяса с фасолью в остром соусе по-спански можно использовать консервированную фасоль в томате — тогда блюдо будет готовиться значительно быстрее.
origami, 13 сентября 2009
Время подготовки:
10 часов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Свинина
- Паста томатная
- Перец сладкий
- Перец острый
- Соль
-
400
г -
1
ст. л. -
2
шт -
1
шт -
по вкусу
- Фасоль красная
- Чеснок
- Лук репчатый
- Сельдерей
-
1
стакан -
3
зубчика -
1
шт -
1/2
шт
Способ приготовления:
1
Замачиваем фасоль в холодной воде на ночь. Затем вливаем воды столько, чтобы она на 2 сантиметра покрывала бобы, и варим на умеренном огне 30 минут, не подсаливая.
2
Свинину нарезаем небольшими полосками, добавляем измельченный лук, соль, чеснок, а острый перчик кладем целиком. Вливаем воды (она должна лишь покрывать мясо). И под закрытой крышкой тушим 25 минут. Затем добавляем отваренную фасоль, нарезанные полосками сладкие перцы и стебель сельдерея, томатную пасту. На медленном огне готовим до мягкости мяса.
🙂
Приятного аппетита!