Фото: Нинок2000

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Если у Вас нет времени, можно быстро и вкусно приготовить картофельные клецки с шампиньонами и кусочками свинины, обжаренными до хрустящей корочки.

Нинок2000, 8 февраля 2011

Время подготовки:
7 минут

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Ньокки картофельные
  • Вино белое
  • Свинина
  • Масло оливковое
  • Перец
  • 500
    г

  • 100
    мл

  • 75
    г

  • 1
    ст. л.

  • по вкусу

  • Шампиньоны
  • Сливки
  • Помидоры сушеные
  • Базилик
  • Соль
  • 200
    г

  • 100
    мл

  • 50
    г

  • 4
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Ньокки отвариваем в кипящей подсоленной воде, в течение 2 минут и откидываем на дуршлаг.

2
На сковородке разогреваем масло и обжариваем в нем кусочки свинины до хрустящей корочки. Вынимаем мясо и в оставшемся масле обжариваем часть разрезанных пополам грибов, в течение 5 минут. Затем добавляем ньокки и нарезанные полосками помидоры и еще жарим 2 минуты. Приправляем по вкусу перцем и солью.

3
Вливаем вино, 125 мл воды, сливки, доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Затем добавляем кусочки свинины.

4
Готовое блюдо подаем к столу, украсив его базиликом.

🙂
Приятного аппетита!



Источник