Фото: delfin
Средняя оценка: 1 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(1)
Ваша оценка:
Испанская кухня славится своими вкусными, ароматными и острыми блюдами. Эта сочная, сытная и острая закуска как нельзя лучше отражает вкусовые предпочтения испанцев. Пикантный вкус салата еще сильнее разогревает аппетит, будоражит кровь и поднимает настроение.
delfin, 24 мая 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Телятина
- Уксус
- Помидоры
- Огурцы маринованные
- Фасоль белая консервированная
- Соль
-
400
г -
4
ст. л. -
3
шт -
1
шт -
1
банка -
по вкусу
- Масло оливковое
- Зелень петрушки
- Лук репчатый
- Перец сладкий
- Чеснок
-
6
ст. л. -
50
г -
1
шт -
1
шт -
1
зубчик
Способ приготовления:
1
Для приготовления салата Вам понадобится четыреста грамм молодой телятины. Мясо хорошо промойте, отделите пленки и прожилки и отварите мясо. Когда мясо остынет, нарежьте его тонкими кусочками. Головку репчатого лука нашинкуйте очень тонкими кольцами. Вымойте сладкий перец и удалите семена. Порежьте перец соломкой. Измельчите зубок чеснока. Лучше всего это сделать с помощью чесночницы, но если ее у Вас нет, то отлично измельчить чеснок можно, просто терев его на мелкую терку.
2
Вымойте помидор и огурец и вытрите их полотенцем. Нарежьте овощи маленькими кусочками. Вымойте петрушку, слегка обсушите и мелко нарежьте. Откройте фасоль и слейте в отдельную посуду жидкость из банки.
3
Смешайте в салатнице телятину, овощи и зелень. Для приготовления заправки к салату, смешайте слитую с фасоли жидкость с четырьмя столовыми ложками уксуса, приправьте солью по вкусу. В полученный соус добавьте шесть столовых ложек оливкового масла и тщательно перемешайте до образования однородной смеси.
🙂
Заправьте салат соусом и тщательно смешайте все ингредиенты салата. Блюдо получается особенно вкусным, если ему дать пропитаться заправкой в течение получаса. Перед подачей украсьте салат любой зеленью, которую Вы предпочитаете. Приятного аппетита!