Фото: CookMan
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Итальянский классический соус песто стал очень популярен в последнее время. Благодаря популярности соуса, в кулинарии стали появляться его различные вариации. Кедровые орешки заменяются на более приемлемые по цене — грецкие орехи или орехи кешью, а вместо базилика добавляется корн-салат, мята или рукола.
CookMan, 20 июля 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
0 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Масло оливковое
- Орехи грецкие
- Лимон
-
150
мл -
60
г -
1
шт
- Салат корн
- Чеснок
- Соль
-
75
г -
2
зубчика -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Руколу и корн-салат хорошо моем, обсушиваем. Грецкие орехи обжариваем в течение 4 минут на раскаленной сухой сковородке, при этом постоянно помешивая их. Чеснок очищаем и крупно нарезаем.
2
При помощи блендера измельчаем корн-салат, руколу, чеснок, грецкие орехи и соль. Измельчаем до однородного состояния. Добавляем в массу свежевыжатый сок одного лимона. Взбивая, вливаем понемногу оливковое масло.
🙂
Соус готов. Приятного аппетита!