Фото: blonde
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем рецепт приготовления сочного и нежного яблочного пирога под оригинальным названием «Пирог Дровосека». Яблоки в пироге получаются невероятно нежными, а финики придают пирогу бесподобный аромат и сладость.
blonde, 2 сентября 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
1 час 10 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Яблоки
- Мука
- Финики
- Молоко
- Кокос
- Эссенция ванильная
-
400
г -
225
г -
200
г -
125
мл -
50
г -
1
ч. л.
- Вода
- Сахар
- Масло сливочное
- Сахар коричневый
- Сода
- Яйца куриные
-
250
мл -
220
г -
190
г -
100
г -
1
ч. л. -
1
шт
Способ приготовления:
1
Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем маслом квадратную форму для выпечки, размером около 23 сантиметров, прокладываем основание формы пергаментной бумагой. Соединяем мелко резаные яблоки, резаные финики, чайную ложку соды и 250 мл кипятка, накрываем и оставляем на 10 минут.
2
Тем временем взбиваем масло, ванильную эссенцию, сахар и яйцо в небольшой миске при помощи электрического миксера. Перекладываем все в большую миску, добавляем смесь с яблоками и 225 грамм муки. Переливаем тесто в заранее подготовленную форму.
3
Запекаем в течение 50 минут, затем выкладываем сверху верхний слой и запекаем еще около 20 минут. Даем пирогу постоять, и перекладываем на решетку.
🙂
Как готовим верхний слой: соединяем 60 грамм сливочного масла, 100 грамм коричневого сахара, молоко, и 50 грамм нашинкованного кокоса в кастрюле и готовим, периодически помешивая, на среднем огне, до тех пор, пока все масло не растает и смесь не станет однородной по консистенции.