Фото: Коленка
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления оригинального, интересного, необычного и пикантного плова по-испански. Для того чтобы отварить рис, лучше всего воспользоваться сковородой с крышкой, и имейте в виду, что чем слой риса на сковороде шире и чем тоньше, тем лучше и скорее рис приготовится.
Коленка, 8 сентября 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Креветки
- Помидоры
- Масло оливковое
- Соль
-
1
кг -
400
г -
1
стакан -
1/2
ч. л.
- Вода
- Рис
- Перец черный
- Лук репчатый
-
600
мл -
300
г -
1/2
ч. л. -
1
шт
Способ приготовления:
1
Хорошо промываем один кг отварных, замороженных неочищенных креветок. Замачиваем их в слегка подсоленной воде.
2
В кастрюле разогреваем оливковое масло и пассируем мелкорубленый лук около трех минут. Добавляем резаные помидоры и обжариваем овощи на слабом огне в течении 15 минут, до тех пор, пока соус не загустеет. Выливаем в кастрюлю 600 мл воды, добавляем рис и тщательно перемешиваем.
3
Через 10 минут, добавляем в плов креветок. Накрываем кастрюлю крышкой, даем плову повариться около 20 минут, до полного испарения жидкости.
🙂
Перчим плов по вкусу и подаем к столу.