Фото: Xeno
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
В жареном виде грибы рыжики очень вкусны. Мы предлагаем вам приготовить ризотто с рыжиками с русским акцентом.
Xeno, 13 декабря 2011
Время подготовки:
45 минут
Время приготовления:
45 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон овощной
- Грибы
- Вино белое
- Масло оливковое
- Эстрагон
- Соль
-
750
мл -
250
г -
150
мл -
2
ст. л. -
1/2
пучка -
по вкусу
- Филе куриное
- Рис круглозерный
- Сыр тертый
- Лук репчатый
- Перец черный
-
350
г -
250
г -
3
ст. л. -
2
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Очищаем, мелко рубим луковицу и обжариваем ее на 1 ст.ложке растительного масла, в течение 2 минут. Затем всыпаем рис и, помешивая, готовим еще в течение 2 минут. Смешиваем бульон с вином, половину бульона доводим до кипения и варим, в течение 35 минут, на медленном огне, не забывая подливать бульон.
2
Филе курицы моем, обсушиваем и нарезаем небольшими полосками, грибы рыжики — ломтиками. Разогреваем на сковороде оставшееся масло и обжариваем курицу с грибами. Приправляем блюдо по вкусу солью, черным перцем, посыпаем тертым сыром и эстрагоном.
🙂
На стол ризотто подаем горячим.