Фото: Жека
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Вкусный, с искрящей кислинкой, легкий и ароматный итальянский салат из фасоли с апельсиновой заправкой.
Жека, 27 июля 2012
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Масло оливковое
- Кинза сушеная
- Фасоль белая консервированная
- Чеснок
- Орегано
- Соль
-
4
ст. л. -
1
пучок -
1
банка -
1
зубчик -
по вкусу
-
по вкусу
- Апельсины
- Лук зеленый
- Фасоль красная консервированная
- Базилик
- Перец черный
-
1
шт -
1
пучок -
1
банка -
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления:
1
Для приготовления апельсиновой заправки мелко шинкуем белую часть зеленого лука, зубчик чеснока измельчаем. При помощи терки снимаем с апельсина цедру, сок выжимаем. Лук, чеснок, цедру и сок апельсина закладываем в блендер, добавляем оливковое масло, по щепотке сушеного орегано и базилика, соль и черный свежемолотый перец по вкусу. Взбиваем массу в течение минуты до однородного состояния.
2
Банку красной и банку белой фасоли лима откидываем на дуршлаг, промываем водой, обсушиваем, перекладываем в чашку. Добавляем к фасоли измельченные перья зеленого лука, вливаем приготовленную в блендере заправку, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на полчаса.
🙂
Перед подачей к столу посыпаем салат листочками кинзы и еще раз хорошо перемешиваем.