Фото: KillBill

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Рецепт этого картофельного салата можно в равной мере отнести и к европейской кухне, и к средиземноморской, а также к российской, поскольку получил определенные усовершенствования именно на территории России. Салат очень вкусен, легок и прекрасно подходит для любого стола, будь то праздничного или традиционного воскресного.

KillBill, 23 апреля 2009

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
25 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Орехи грецкие
  • Мясо куриное
  • Гранат
  • Свекла
  • 3/4
    стакана

  • 200
    г

  • 1
    шт

  • 1
    шт

  • Майонез
  • Картофель
  • Морковь
  • 200
    г

  • 3
    шт

  • 1
    шт

Способ приготовления:

1
Для приготовления салата необходимо отварить картофель, свеклу и морковь. Остудить и очистить от кожуры. Грецкие орехи очистить, ядра немного обжарить в духовке, измельчить с помощью скалки, но не очень мелко. Гранат также очистить и аккуратно разделить на зернышки.

2
Тем временем необходимо отварить куриное мясо, для салата лучше всего подходит куриная грудинка. Однако в равной мере в салате будет превосходна и отварная телятина.

3
Далее нужно сформировать салат, который укладывается послойно, но его ингредиенты можно и смешать. Традиционно, нижний слой – это натертый на крупной терке картофель, затем – также натертый на терке слой отварной моркови. После этого слоя нужно выложить слой отварного мяса, измельченного ножом на тонкие брусочки или порванного на недлинные волокна. После мяса укладывается слой вареной и натертой на крупную терку свеклы, которую лучше перемешать предварительно с грецкими орехами. Каждый слой нужно промазывать достаточно толстым слоем густого майонеза. Верх салата украсить зернышками граната.

🙂
Необходимо отметить, что некоторые ингредиенты салата можно убирать или добавлять, однако 3 главных необходимо применять в обязательном порядке: картофель, мясо и грецкие орехи. Прежде чем подавать салат, ему необходимо дать пропитаться около 2-3 часов.



Источник