Фото: я_не_сахар
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(4)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
«Каприччио» в переводе с итальянского означает «Каприз». По-видимому, итальянский салат-коктейль «Каприччио» не зря носит такое название – ведь это же самый настоящий каприз гурмана! Превосходный эстетичный вид, изумительный вкус с мягкими оттенками чернослива и грецких орехов – такой салат украсит любой праздник или романтический вечер.
я_не_сахар, 25 мая 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Курица
- Чернослив
- Огурцы
- Петрушка
-
200
г -
100
г -
1
шт -
по вкусу
- Орехи грецкие
- Майонез
- Яйца куриные
-
100
г -
2
ст. л. -
1
шт
Способ приготовления:
1
Сначала замочите чернослив на несколько часов. В это время отварите курицу. Вы можете взять не целую курицу, а куриные грудки или бедрышки. Выньте готовую курицу из кастрюли и остудите. Затем немного проварите чернослив в небольшом количестве воды. Достаньте его из кастрюли, выньте все косточки и дайте остыть. Освободите орехи от скорлупы и растолките в ступке.
2
После этого займитесь огурцом. Если кожица огурца жесткая, срежьте ее. Порежьте огурец соломкой. Сварите яйцо вкрутую. Остудите в холодной воде и порежьте тоже соломкой. Затем порежьте курятину и чернослив. Покрошите петрушку. После этого достаньте широкие стеклянные фужеры или пиалы.
3
Выкладывайте ингредиенты салата в эти фужеры слоями. Сначала слой из курицы, затем слой из огурца, затем слой из яйца и последний слой – из чернослива. Каждый слой салата смажьте майонезом. Сверху салат-коктейль присыпьте орехами и зеленью петрушки.
🙂
Подавайте салат-коктейль «Каприччио» вместе с полусухим шампанским или игристым вином. А если вы еще приготовите пасту с соусом и поставите вашу любимую итальянскую музыку, у вас получится настоящий вечер в итальянском стиле. Приятного Вам аппетита!