Фото: modernwoman
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Салат по-румынски представляет собой фейерверк вкусов и цветов молодых початков кукурузы, помидоров и морковки. Необычное сочетание томатов и кукурузы позволит ощутить вам новые грани вкусовых ощущений. Этот салат, как и большинство других румынских салатов, заправляется растительным маслом, а не майонезом. А это говорит о том, что на фоне своих специфических вкусовых ощущений, этот сала еще и принесет вам пользу.
modernwoman, 28 февраля 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
15 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Кукуруза консервированная
- Помидоры
- Салат
-
200
г -
100
г -
1
ст. л.
- Морковь
- Масло подсолнечное
- Соль
-
100
г -
2
ст. л. -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Початки свежей кукурузы в данном салате предпочтительнее консервированной. Самым длительным процессом в приготовлении будет варка початков кукурузы. Для этого ставим на огонь воду, и когда она закипит, немного подсаливаем ее. Затем опускаем туда кукурузные початки. После того как вода вместе с кукурузой закипела, прикручиваем огонь и варим кукурузу до готовности. При этом нужно следить чтобы вода не выкипала и не оставляла початки на суше. О том, что кукуруза готова, вы сможете узнать, оторвав от кочана и попробовав одно зернышко. Если вы убедились, что она уже готова, достаете ее и откладываете в прохладное место, чтобы она остыла. Затем разделяем по отдельности зернышки, а кочан выбрасываем. Первый ингредиент подготовили.
2
Снова ставим на огонь воду. Когда закипела, опускаем в нее парочку морковок (100 грамм). Затем подсаливаем воду и варм на медленном огне, до ее полного приготовления. Однако стоит следить за процессом, чтобы морковь не разварилась и не стала кашеобразной. Поэтому морковка должна быть мягкая, но в меру. Охлаждаем ее.
🙂
Морковь и кукурузу смешиваем и выкладываем в салатник. Отдельно режем средними кубиками помидоры и выкладываем их в салатник сверху на морковь и кукурузу. Листья зеленого салата мелко порезать, а еще лучше порвать руками и посыпать ними сверху томаты. Затем все это следует заправить растительным маслом. Если это необходимо, то досолить салат. Салат по-румынски готов. Приятного аппетита!