Фото: жижистка
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления освежающего и изысканного салата с запеченным картофелем в маринаде, зеленой фасолью, вкуснейшим салатом радиккью и тертым сыром пекорино. Попробуйте, Вы будете в восторге!
жижистка, 11 ноября 2009
Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
15 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Салат латук
- Фасоль зеленая консервированная
- Сыр пармезан
- Масло подсолнечное
- Чеснок
- Соль
-
200
г -
100
г -
50
г -
3
ст. л. -
2
зубчика -
по вкусу
- Салат радиккьо
- Масло оливковое
- Сыр пекорино
- Картофель
- Перец
-
200
г -
4
ст. л. -
50
г -
4
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Картофель очищаем, шинкуем кружочками около 3 мм толщиной и укладываем в миску. Чеснок измельчаем. Растительное масло взбиваем вместе с чесноком и одной чайной ложкой соли до однородного состояния, добавляем смесь к картофелю и перемешиваем. Перекладываем картофель на широкий противень и помещаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета в течение 15 минут.
2
Тонко шинкуем латук и салат радикью, укладываем в миску. Зеленую фасоль обсушиваем и добавляем к салату, перемешиваем.
3
Сыр пармезан и сыр пекорино натираем, взбиваем с оливковым маслом. Полученную заправку вливаем в миску с салатом, приправляем перцем и солью по вкусу, перемешиваем.
4
Раскладываем салат по тарелкам, поверх выкладываем, сверху выкладываем ранее запеченный картофель и немедленно подаем к столу.
🙂
Приятного аппетита!