Фото: msAnny
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Главное правило испанских закусок — «Лучше меньше, да больше». То есть тапас должны быть маленькими, «на один укус», и их должно быть много, чтобы чувствовалась щедрость хозяев.
msAnny, 12 сентября 2009
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
25 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Колбаса кровяная
- Сахар
- Чеснок
- Тимьян (чабрец)
- Соль
-
400
г -
1
ст. л. -
2
зубчика -
1
щепотка -
по вкусу
- Масло оливковое
- Лук репчатый
- Багет французский
- Перец
-
4
ст. л. -
2
шт -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Багет нарезаем ломтиками толщиной около 1 сантиметра. Чеснок измельчаем в чесночнице, смешиваем с 1 столовой ложкой оливкового масла, солим. Полученной смесью с одной стороны смазываем хлебные ломтики.
2
Кровяную колбасу режем кружочками толщиной около 0,7 сантиметров и обжариваем с двух сторон по несколько минут. Выкладываем на хлеб.
3
Нарезанный тонкими кольцами лук , посыпаем сахаром и обжариваем с тимьяном, помешивая, до приобретения луком карамельной корочки. Выкладываем лук поверх колбасы.
🙂
Приятного аппетита!