Добавил: Koch 28.01.2011

Комментариев:

Tweet

В избранное
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления азиатского блюда из тофу с овощами, зеленью и имбирным соусом.

Описание приготовления:
Разрезать тофу пополам. Нарезать одну часть на 24 кубика, примерно 2,5Х2,5 см. Повторить с оставшейся частью. Выложить тофу в миску, заполненную льдом. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник примерно на 30 минут или до 2 часов.

Между тем, смешать вино мирин, соевый соус, сок имбиря и васаби в небольшой миске венчиком, отложить в сторону.

Подготовить пять или более приправ по выбору и поместить каждую в отдельную миску или на блюдо.

Подавать тофу в охлажденной миске с приправами и приготовленным соусом.

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Тофу
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Индийская / Малазийская

Ингредиенты:

  • тофу — 360 Грамм
  • Для соуса:рисового вина мирин — 1/4 Чашки
  • соевого соуса  — 3 Ст. ложки
  • сока имбиря  — 1 Ст. ложка
  • порошка васаби  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4
Источник