Фото: Вика
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Запеканка из картофеля с грибами — еще одна разновидность многообразия блюд, которые можно приготовить из наиболее любимого и распространенного овоща — картофеля. Это не только очень вкусно, но и особенно полезно, т.к. запеченные в духовке овощи – всегда предпочтительнее, чем жаренные.
Вика, 1 апреля 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Картофель
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Сыр пармезан
- Соль
-
800
г -
8
ст. л. -
50
мл -
50
г -
по вкусу
- Шампиньоны
- Зелень петрушки
- Сухари панировочные
- Перец черный
-
500
г -
50
г -
50
г -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Предварительно вымытый, очищенный картофель нарезаете небольшими ломтиками. Хорошо вымытую петрушку необходимо мелко нарезать. Затем трете выбранный Вами сыр и добавляете к петрушке. Перемешиваете и посыпаете тертой булочкой (ее легко можно заменить панировочными сухарями).
2
Тщательно промываете грибы и нарезаете их довольно крупными кусочками, которые затем поливаете соком одного лимона. Смазываете оливковым маслом форму, в которой будете запекать блюдо.
3
В форму выкладываете слой из ломтиков картофеля, перчите, солите по вкусу и посыпаете подготовленной смесью из петрушки, сыра и тертой булочки, слегка поливаете оливковым маслом. Выкладываете следующий слой из грибов и также солите, перчите, посыпаете смесью из петрушки и сыра и поливаете оливковым маслом.
🙂
Ставите запеканку в предварительно разогретую духовку (примерно до 170-180 градусов) и запекаете до готовности. Общее время запекания около часа.