Хычины с картофелем и брынзой
Способ приготовления: 1 Муку просеиваем в чашку, смешиваем с 1,25 стакана чуть подсоленной воды до образования эластичного теста. Брынзу натираем на крупной...
Раздел
Рубрика: Украинская кухня
Подборка материалов в разделе «Украинская кухня»: страны, блюда, рестораны и идеи для путешествий.
Грибной салат по-волжски
Способ приготовления: 1 На растительном масле обжариваем рубленый мелкими кусочками шпик, до образования шкварок. Добавляем нарезанные ломтиками грибы и обжариваем на медленном...
Мясо по царски
Способ приготовления: 1 Промойте свинину, просушите салфеткой. Порежьте ее ломтиками в 1см, хорошо отбейте. Противень смажьте растительным маслом, положите на него отбитое...
Холодец из куриных потрохов и телячьих ног
Способ приготовления: 1 Холодец, или студень по-ашкеназски готовится из куриных (индюшиных или гусиных) потрошков. Сердце, печень, желудок (тщательно очищенный от пленки), лапки,...
Юшка (суп охотничий) по-украински
Способ приготовления: 1 Потроха тщательно обрабатываем, промываем, кладем в кастрюлю с водой, подсаливаем и варим до готовности. 2 За 25 минут до...