Фото: угрюмый
Средняя оценка: 3.5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(1)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Хачапури это национальная грузинская выпечка с сыром. Сыра в хачапури раза в два больше нежели муки. Хачапури повсеместно распространенно по всей Грузии, очень популярное и любимое грузинское кушанье. По внешнему виду хачапури чем-то напоминают наши ватрушки, которые начиняются сыром и выпекаются на чугунных сковородах. Размеры настоящих хачапури соответствуют размерам сковороды, на которой они и выпекаются.
угрюмый, 10 июня 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
25 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Сыр
- Масло сливочное
- Яйца куриные
-
500
г -
1
стакан -
2
шт
- Кефир
- Лаваш
-
1
стакан -
2
шт
Способ приготовления:
1
Берете самый тонкий армянский лаваш, половину блина лаваша кладете на предварительно смазанную сливочным маслом сковородку. Трете сыр, разбалтываете пару яиц вместе с кефиром.
2
Оставшиеся блины режем на небольшие кусочки, которые обмакиваете в яично-кефирную массу и в немного скомканном состоянии выкладываем на первый блинчик, при этом пересыпая тертым сыром. Когда лаваш и сыр закончатся, поднимаете краешек первого блина и закрываем все то, что остается внутри.
🙂
Заливаете остатками яично-кефирной смеси. Запекаете в предварительно разогретой духовке.