Фото: Училка

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем Вам рецепт приготовления вкуснейшей макаронной запеканки. Три сорта сыра придают традиционной запеканке изысканный вкус.

Училка, 26 октября 2009

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
45 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Макароны
  • Сыр овечий
  • Сыр фета
  • Мука
  • Горчица
  • Перец чили

  • Соль
  • 450
    г

  • 125
    г

  • 125
    г

  • 25
    г

  • 2
    ч. л.

  • 1/2
    ч. л.

  • по вкусу

  • Молоко
  • Сыр твердый
  • Сливки
  • Масло подсолнечное

  • Паприка
  • Чеснок
  • 300
    мл

  • 125
    г

  • 3
    ст. л.

  • 1
    ст. л.

  • 1
    ч. л.

  • 1
    зубчик

Способ приготовления:

1
Разогреваем духовку до 190 градусов. Отвариваем макароны в подсоленной воде. Сливаем воду, заправляем подсолнечным маслом и отставляем. На среднем огне разогреваем в сотейнике сливочное масло с мукой и молоком. Непрерывно взбиваем эту смесь венчиком пока не загустеет. Варим пять минут, не допуская кипения. Подмешиваем сливки, чили, истолченный чеснок, горчицу, твердый сыр, фету и паприку. Выкладываем в полученный соус отварные макароны и перемешиваем.

2
Перекладываем в жаропрочное блюдо, предварительно смазанное сливочным маслом, и посыпаем овечьим сыром. Запекаем 20 минут до золотистой корочки.

3
Раскладываем запеканку по тарелкам. Подаем со свежим хрустящим хлебом и жареными овощами.

🙂
Приятного аппетита!



Источник