Фото: Училка
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления вкуснейшей макаронной запеканки. Три сорта сыра придают традиционной запеканке изысканный вкус.
Училка, 26 октября 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
45 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Макароны
- Сыр овечий
- Сыр фета
- Мука
- Горчица
- Перец чили
- Соль
-
450
г -
125
г -
125
г -
25
г -
2
ч. л. -
1/2
ч. л. -
по вкусу
- Молоко
- Сыр твердый
- Сливки
- Масло подсолнечное
- Паприка
- Чеснок
-
300
мл -
125
г -
3
ст. л. -
1
ст. л. -
1
ч. л. -
1
зубчик
Способ приготовления:
1
Разогреваем духовку до 190 градусов. Отвариваем макароны в подсоленной воде. Сливаем воду, заправляем подсолнечным маслом и отставляем. На среднем огне разогреваем в сотейнике сливочное масло с мукой и молоком. Непрерывно взбиваем эту смесь венчиком пока не загустеет. Варим пять минут, не допуская кипения. Подмешиваем сливки, чили, истолченный чеснок, горчицу, твердый сыр, фету и паприку. Выкладываем в полученный соус отварные макароны и перемешиваем.
2
Перекладываем в жаропрочное блюдо, предварительно смазанное сливочным маслом, и посыпаем овечьим сыром. Запекаем 20 минут до золотистой корочки.
3
Раскладываем запеканку по тарелкам. Подаем со свежим хрустящим хлебом и жареными овощами.
🙂
Приятного аппетита!