Фото: arisha
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Старайтесь выбирать зеленую фасоль только лишь идеально правильной, обязательно изогнутой формы с чистым и ровным блеском. Фасолевые стручки обязательно должны быть достаточно плотными и хрустящими, хорошие стручки можно с легкостью разломить пополам.
arisha, 14 ноября 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Фасоль зеленая
- Масло сливочное
- Соль
-
900
г -
50
г -
по вкусу
- Лук жемчужный
- Перец
-
450
г -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Срезаем «хвостики» со стручков фасоли. Вскипятим в большой кастрюле подсоленную воду. Кладем очищенный лук и варим 8 минут. Сцеживаем воду и держим лук в теплом месте.
2
Вскипятим в большой кастрюле подсоленную воду. Опускаем в кипяток фасоль и варим 6 минут. Сливаем жидкость и держим готовую фасоль в тепле.
3
Разогреваем в кастрюльке масло сливочное. Кладем лук с фасолью, перемешиваем и разогреваем на среднем огне две минуты. Перчим, солим по вкусу и перекладываем на заранее подогретое блюдо для подачи.
🙂
Приятного аппетита!