Фото: arisha

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Старайтесь выбирать зеленую фасоль только лишь идеально правильной, обязательно изогнутой формы с чистым и ровным блеском. Фасолевые стручки обязательно должны быть достаточно плотными и хрустящими, хорошие стручки можно с легкостью разломить пополам.

arisha, 14 ноября 2009

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
10 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Фасоль зеленая
  • Масло сливочное
  • Соль
  • 900
    г

  • 50
    г

  • по вкусу

  • Лук жемчужный
  • Перец
  • 450
    г

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Срезаем «хвостики» со стручков фасоли. Вскипятим в большой кастрюле подсоленную воду. Кладем очищенный лук и варим 8 минут. Сцеживаем воду и держим лук в теплом месте.

2
Вскипятим в большой кастрюле подсоленную воду. Опускаем в кипяток фасоль и варим 6 минут. Сливаем жидкость и держим готовую фасоль в тепле.

3
Разогреваем в кастрюльке масло сливочное. Кладем лук с фасолью, перемешиваем и разогреваем на среднем огне две минуты. Перчим, солим по вкусу и перекладываем на заранее подогретое блюдо для подачи.

🙂
Приятного аппетита!



Источник