Фото: nedoedova
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Рецепт приготовления абрикосовых маффинов к чаю. Невероятно сочные кексы с хрустящей посыпкой.
nedoedova, 29 марта 2011
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Мука
- Абрикосы консервированные
- Масло сливочное
- Миндаль
- Сахар ванильный
- Сода
-
310
г -
200
г -
90
г -
80
г -
1
ст. л. -
1/2
ч. л.
- Молоко
- Сахар
- Масло подсолнечное
- Корица
- Разрыхлитель
- Яйца куриные
-
250
мл -
200
г -
80
мл -
3
ч. л. -
2.5
ч. л. -
2
шт
Способ приготовления:
1
Абрикосы откидываем на дуршлаг, затем мелко нарезаем. Муку (260 г) смешиваем с разрыхлителем, содой, корицей (2 ч.л) и кусочками абрикосов. Яйца взбиваем миксером. Добавляем сахар (125 г), подсолнечное масло, молоко и ванильный сахар, все тщательно перемешиваем. Мучную массу смешиваем с яичной смесью.
2
Для посыпки смешиваем муку (50 г) с молотым миндалем (30г), сахаром (75 г), корицей (1 ч.л) и размягченным сливочным маслом и быстро крошим массу с помощью ножа. Духовку разогреваем до 200 градусов. В форму ставим бумажные формочки и ложкой кладем в них абрикосово-мучную массу. Посыпаем крошками и пластинками миндаля (50 г).
3
Выпекаем кексы 30 минут. Достаем из духовки и оставляем в форме на 5 минут, чтобы немного остыли. Затем перекладываем кексы из формы на блюдо.
🙂
Приятного аппетита!