Добавил: Dashuta 20.09.2014

Комментариев:

Tweet

В избранное
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Предлагаю вам довольно необычный вариант бигуса, в котором вместо мяса мы будем использовать рыбу, в итоге получим потрясающее блюдо с весьма интересным вкусом, обязательно попробуйте его.

Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления бигуса с рыбой отличный вариант для тех людей, которые по каким-то причинам не кушают мясо или же для тех, кто просто любит рыбу. И хотя на первый взгляд такое сочетание ингредиентов может кому-то показаться странным, но поверьте мне, в итоге блюдо получается действительно вкусное. Я готовила его в мультиварке, но вы с легкость сможете сделать бигус с рыбой в домашних условиях в любой другой посуде, например, в толстостенной кастрюле или в высокой сковороде. В любом случае результат приятно вас удивит и порадует, не сомневайтесь.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Минтай
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Польская

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 700-800 Грамм
  • Минтай  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Паста томатная  — 2 Ст. ложки (или кетчуп)
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Специи — По вкусу (хмели-сунели, перец черный молотый)
  • Соль — По вкусу
  • Вода  — 0,5-1 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Бигус с рыбой»


Первым делом мы шинкуем капусту и вкладываем ее в чашу мультиварки, она будет почти полностью занимать чашу, но в процессе приготовления осядет. К капусте добавляем тертую морковку, немного растительного масла и водички.


Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 50 минут.


Примерно за 10-15 минут до окончания режима необходимо промыть рыбу и отделить филе от кости, нарезать его на небольшие кусочки. После окончания режима открываем крышку и выкладываем нарезанную рыбу в чашу мультиварки.


Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу, вливаем еще немного водички.


Опять закрываем крышку и готовим бигус на режиме "Выпечка" еще 40 минут. По истечении времени мультиварка подаст звуковой сигнал, а значит, мы можем попробовать, что у нас получилось. Приятного всем аппетита!
Источник