Добавил: Deemmaq 10.01.2013

Комментариев:

Tweet

В избранное
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт популярного литовского блюда из картофеля и мяса.

Описание приготовления:
Для начала нужно почистить и натереть картофель. С помощью марли отжать большую часть сока. Добавить вареный картофель к тертому и тщательно размять. Взять в руки около 80 грамм картофельной массы, расплющить, в середину положить говяжий фарш, затем соединить края и придать форму овала. Выкладывать цеппелины по одному в кипящую воду. Варить в течении 25-30 минут постоянно помешивая.

Готовые цеппелины выложить на блюдо, залить соусом "шпик" и обложить прожаренным луком и сметаной.

Назначение:
На обед / На ужин / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Литовская

Ингредиенты:

  • сырой картофель — 15 Штук
  • вареный картофель — 5 Штук
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • говяжий фарш — 400-500 Грамм
  • луковица — 1 Штука
  • жир — 14 Ст. ложек
  • молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
  • соус — 70 Грамм (по вкусу)
  • сметана — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-4
Источник