Фото: Rivetta

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(3)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Перед приготовлением форшмака вымачиваем сельдь в молоке или чайной заварке в течение получаса. Если измельчим все ингредиенты для приготовления закуски в блендере, масса будет максимально однородной, этого практически невозможно добиться с помощью мясорубки.

Rivetta, 18 декабря 2009

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Масло подсолнечное

  • Сок лимонный
  • Лимон
  • Сельдь
  • Яблоки
  • Перец черный
  • 2
    ст. л.

  • 2
    ч. л.

  • 1
    шт

  • 1
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Укроп
  • Орехи грецкие
  • Лук репчатый
  • Хлеб пшеничный
  • Яйца куриные
  • 20
    г

  • 5
    шт

  • 1
    шт

  • 1
    ломтик

  • 1
    шт

Способ приготовления:

1
Сельдь разделываем на филе без кожи. Яблоко очищаем. Лук мелко нарезаем и обжариваем на части масла.

2
Орехи мелко рубим и обжариваем на сухой сковородке, помешивая.

3
Филе сельди, отварное яйцо, лук, яблоко, ломтик хлеба и орехи пропускаем через мясорубку. Заправляем остатками масла, перцем и свежевыжатым лимонным соком, хорошо взбиваем. Охлаждаем.

🙂
Перед подачей выкладываем форшмак в селедочницу, оформляем лимоном и зеленью.



Источник