Фото: Rivetta
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(3)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Перед приготовлением форшмака вымачиваем сельдь в молоке или чайной заварке в течение получаса. Если измельчим все ингредиенты для приготовления закуски в блендере, масса будет максимально однородной, этого практически невозможно добиться с помощью мясорубки.
Rivetta, 18 декабря 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Масло подсолнечное
- Сок лимонный
- Лимон
- Сельдь
- Яблоки
- Перец черный
-
2
ст. л. -
2
ч. л. -
1
шт -
1
шт -
1
шт -
по вкусу
- Укроп
- Орехи грецкие
- Лук репчатый
- Хлеб пшеничный
- Яйца куриные
-
20
г -
5
шт -
1
шт -
1
ломтик -
1
шт
Способ приготовления:
1
Сельдь разделываем на филе без кожи. Яблоко очищаем. Лук мелко нарезаем и обжариваем на части масла.
2
Орехи мелко рубим и обжариваем на сухой сковородке, помешивая.
3
Филе сельди, отварное яйцо, лук, яблоко, ломтик хлеба и орехи пропускаем через мясорубку. Заправляем остатками масла, перцем и свежевыжатым лимонным соком, хорошо взбиваем. Охлаждаем.
🙂
Перед подачей выкладываем форшмак в селедочницу, оформляем лимоном и зеленью.