Абрикосовое чатни с чили
Способ приготовления: 1 Абрикосы чистим от кожицы, удаляем косточки, мякоть нарезаем кубиками. Имбирь тонко нарезаем. Лук рубим, стручок перца чили нарезаем колечками....
Раздел
Рубрика: Кухня Индии
Подборка материалов в разделе «Кухня Индии»: страны, блюда, рестораны и идеи для путешествий.
Овощные пирожки по-индийски
Способ приготовления: 1 Для приготовления теста, просеиваем муку со щепоткой соли. Добавляем масло и растираем в мелкие крошки. Вливаем достаточное количество воды,...
Jalebi (Джалеби) – индийское лакомство
Способ приготовления: 1 Смешиваем два стакана муки, 1.5 чайной ложки манной крупы (можно заменить молотым рисом), одну четвертую чайной ложки соды (можно...
Виндалу из курицы по-индийски
Способ приготовления: 1 Измельчаем одну луковицу и чеснок, закладываем в блендер. Добавляем разломанную напополам палочку корицы, коричневый сахар, все специи и уксус,...
Креветки с горчицей
Способ приготовления: 1 Из очищенного мяса хвостов удаляем черные жилки и нанизываем мясо на деревянные вертела 2 В ступе измельчаем 2 ч.л....
Морской язык, рулетики.
Способ приготовления: 1 Морской язык тщательно промываем, промакиваем бумажными салфетками. На разделочной доске, уложив морской язык вверх наружной частью, сбрызгиваем лимонным соком,...