Гастрономический журнал о странах, кухнях мира и ресторанах

Раздел

Рубрика: Кухня Турции

Кухня Турции через завтрак, стритфуд, региональные блюда, пекарни, рынки и форматы, с которых удобно начинать путешествие.

Кухня Турции

Грибной суп по-турецки

Способ приготовления: 1 Грибы, нарезанные полосками, тушим в сливочном масле в кастрюле под крышкой, периодически помешивая, до мягкости. Затем вливаем бульон и...

07.08.2015 1 мин
Кухня Турции

Тесс-кебаб с красным вином

Способ приготовления: 1 Телятину промываем, обсушиваем, нарезаем кубиками со около двух сантиметров толщиной, мясо солим и обжариваем в раскаленном растительном масле. 2...

07.08.2015 1 мин
Кухня Турции

Пирог с овощами по-турецки

Способ приготовления: 1 Готовим начинку. Нагреваем в кастрюле оливковое масло и слегка обжариваем все мелкорубленые овощи на слабом огне. Добавляем по щепотке...

07.08.2015 1 мин