Мухоморы — это грибы, которые вызывают неоднозначные ассоциации. С одной стороны, они являются символом народной мифологии и искусства, а с другой — известны своей высокой токсичностью. В этой статье мы рассмотрим различные аспекты мухоморов, включая количество съедобных и ядовитых видов, их использование в кулинарии, производство лекарств из них, а также меры предосторожности при сборе.
Существует около 600 видов мухоморов, из которых около 50 являются ядовитыми. В то же время, есть несколько съедобных видов, таких как белый мухомор, мухомор-красный, мухомор желтый и др. Однако, для безопасности, рекомендуется собирать грибы только с опытным грибником.
Мухоморы используются в кухнях разных стран, хотя и не так широко, как другие грибы. Например, в России и Украине они часто солятся и маринуются, а в Польше готовят мухоморы в панировке. В Японии и Китае мухоморы используются в качестве пряности.
Несмотря на высокую токсичность, мухоморы имеют медицинское применение. Например, из красного мухомора извлекают мускарин, который используется в качестве лекарства для лечения глаукомы и других заболеваний глаз. Кроме того, мускарин используется в научных исследованиях для изучения нервной системы.
Красный мухомор, помимо яда, также обладает некоторыми полезными свойствами. Например, он содержит вещество, которое снижает уровень холестерина в крови, а также антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Сейчас красные мухоморы заготавливают и продают в Интернете. Можно найти по запросу «сушеный мухомор купить«.
При сборе мухоморов необходимо соблюдать меры предосторожности. Перед сбором необходимо убедиться в точном определении вида гриба, а также не собирать грибы в загрязненных местах