Добавил: Itsme 13.11.2013

Комментариев:

Tweet

В избранное
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Наверное, каждому знаком вкус с детства любимых тоненьких налистников с творогом. Порадуйте своих близких этими вкусными воспоминаниями!

Описание приготовления:
Насколько я знаю, налистники с творогом — традиционное украинское и польское блюдо. Во всяком случае, сколько я гостила в польских и украинских деревнях, такие налистники там подают постоянно. Если взять хороший творог, то получатся они изумительно вкусными. При желании, в творог можно добавить изюм или другие сухофрукты. Итак, теперь благодарим щедрых украинцев за рецепт налистников с творогом, изучаем его и немедленно беремся за дело! 🙂

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Налистники
География кухни:
Польская / Украинская

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Стакан
  • Вода — 6 Ст. ложек
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки (топленное)
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки
  • Ванилин — 1 Чайная ложка
  • Соль — ¼  Чайных ложек
  • Мука — 1 Стакан
  • Творог — 450 Стаканов (для творожной начинки)
  • Гостые сливки — ¼ Стаканов (для творожной начинки)
  • Сахар — 3-5 Ст. ложек (для творожной начинки)
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки (топленное. для творожной начинки)
  • Ванилин — 1 Чайная ложка (для творожной начинки)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Налистники с творогом»


Объедините все ингредиенты для теста и взбейте венчиком или блендером.


Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного сливочного масла и приготовьте тоненькие блинчики.


Когда все блинчики будут готовы. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для творожной начинки.


Теперь тонким слоем намажьте творожную массу на блинчик, так, как это показано на фото. Затем скручиваем блинчик и разрезаем его напополам.


Растопите на среднем огне сливочное масло и обжарьте до золотистого цвета свернутые блинчики.
Источник