Фото: Татошка
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Вы когда-нибудь задумывались, почему японцы считаются уравновешенной и спокойной нацией? Исследователи уверяют, что причиной тому являются полиненасыщенные жирные омега-3-кислоты, содержащиеся в морской рыбе. А морепродукты – это основная еда в Японии. Приготовьте салат «Туна Татаки» и почувствуете прилив сил, бодрости и хорошего настроения!
Татошка, 27 мая 2009
Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Лук репчатый
- Масло оливковое
- Масло кунжутное
- Сахар
- Салат Фризе
- Соль
-
500
г -
200
мл -
150
листов -
25
г -
20
г -
10
г
- Соус соевый
- Уксус яблочный
- Тунец
- Перец черный
- Салат радиккьо
-
250
мл -
180
мл -
150
г -
20
г -
10
г
Способ приготовления:
1
Сначала приготовьте соус. Для этого почистите лук и измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку. Смешайте лук с соевым соусом, кунжутным маслом, черным перцем, оливковым маслом и яблочным уксусом. Хорошо перемешайте. Присолите и посахарите. Соус готов.
2
Филе тунца прожарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон. Гтовое филе остудите и порежьте тонкими ломтиками. Сверните эти ломтики в маленькие рулетики. Налейте подготовленный соус на плоскую тарелку. По кругу положите рулетики из тунца. Помойте салат фризе, уберите грубые части. Выложите листья салата по центру, а сверху тунца положите листики салата радиччио.
🙂
Как вариант, вместо тунца можно использовать лосось. А чтобы соус получился менее острым, можно уменьшить количество черного перца или вообще его убрать. Подавайте салат вместе с рисовыми лепешками. Приятного Вам аппетита!