Фото: Повариссимо
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления безумно вкусных сырных шотландских яиц, этот рецепт является простой детской классической версией шотландского классического блюда, для которого заменой мясному фаршу служит картофельное пюре.
Повариссимо, 2 сентября 2009
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
40 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Картофель
- Сыр Чеддер
- Яйца куриные
- Соль
-
500
г -
125
г -
5
шт -
по вкусу
- Масло подсолнечное
- хлебные крошки
- Перец черный
-
150
г -
50
г -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Отвариваем картофель и готовим картофельное пюре. Взбиваем картофельное пюре с тертым сыром и приправляем солью и перцем по вкусу.
2
Отвариваем вкрутую 4 яйца. Руки посыпаем мукой и руками делим сырно-картофельную смесь на четыре равные части, облепливаем пюре каждое из четырех яиц, яйца должны быть полностью покрыты пюре.
3
Взбиваем одно сырое яйцо. Окунаем яйца в пюре во взбитое яйцо, после чего обмакиваем каждое яйцо в хлебные крошки.
4
Нагреваем масло во фритюрнице и обжариваем яйца, каждое в течении пяти минут, до образования золотистой корочки. Вынимаем яйца на бумажные полотенца, для того чтобы в полотенца впитался лишний жир. Даем яйцам остыть, и подаем к столу.
🙂
Блюдо идеально для пикника.