Фото: ZHENSHINA
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Пирог с черникой очень вкусный и полезный. Попробуйте этот необычный десерт, который благодаря содержанию в нем творога и черники прекрасно дополнит рацион полезными витаминами, содержащимися в ягодах, и микроэлементами, которыми богат творог.
ZHENSHINA, 30 марта 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Творог
- Черника
- Масло сливочное
- Разрыхлитель
- Сода гашеная
- Пудра сахарная
-
600
г -
300
г -
150
г -
2
ч. л. -
1
ч. л. -
по вкусу
- Сахар
- Мука
- Крахмал
- Сахар ванильный
- Яйца куриные
-
300
г -
250
г -
100
г -
2
ч. л. -
5
шт
Способ приготовления:
1
Для приготовления теста тщательно смешайте мягкое сливочное масло с сахаром (150 г) Для аромата добавьте ванильный сахар и 1 яйцо и снова перемешайте. Добавьте в полученную смесь 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. гашеной уксусом соды. Добавьте 250 г муки и замесите негустое тесто.
2
Подготовленную форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее тесто, сделав по краям небольшие бортики.
3
Для приготовления начинки 600 г не очень жирного творога перемешиваете с крахмалом. В яйцах (4 шт.) отделяете белки от желтков. Смешанные с сахаром желтки добавить к творогу. В белки добавьте немного соли и взбейте венчиком. Вылейте взбитые белки в творожную смесь, хорошо перемешайте и выложите на подготовленное тесто.
4
Чернику или любые другие ягоды хорошо размешать с сахаром (150 г.) и выложить на творожную массу.
5
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог около часа.
🙂
Дайте пирогу остыть. Готовый пирог украсьте ягодами, шоколадом или взбитыми сливками на Ваш выбор и подавайте к столу.