Фото: медвед

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Сытное и полезное блюдо американской кухни порадует Вас и Ваших близких и наполнит дом приятным аппетитным ароматом! Готовится американский чизкейк очень быстро и легко.

медвед, 7 мая 2009

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
1 час

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Сыр домашний
  • Сметана
  • Масло сливочное
  • Разрыхлитель
  • Яйца куриные
  • Пудра сахарная
  • 600
    г

  • 100
    г

  • 50
    г

  • 1
    ст. л.

  • 6
    шт

  • по вкусу

  • Сахар
  • Крахмал
  • Сок лимонный
  • Сухари
  • Цедра лимонная
  • 210
    г

  • 4
    ст. л.

  • 2
    ст. л.

  • 12
    шт

  • 1/2
    шт

Способ приготовления:

1
Отделите желтки от белков, смешайте с сыром и хорошо перемешайте. Добавьте сметану, сок половины лимона и цедру, снова все перемешайте. В полученную творожную массу добавьте четыре столовые ложки крахмала и одну столовую ложку разрыхлителя и тщательно перемешайте.

2
Измельчите сухарики и смешайте со сливочным маслом и сахаром. В форму для выпечки, смазанную маслом, высыпьте эту смесь, хорошо распределив ее по всей поверхности.

3
Тщательно взбейте белки до получения плотной пены и смешайте с творожной массой. Хорошо снова все перемешайте и выложите в форму для запекания.

🙂
Разогрейте духовку до 140-150 градусов и выпекайте около часа. Готовый творожный пирог украсьте, присыпав его сахарной пудрой.



Источник