Фото: CookMan
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Это мясное блюдо – одно из самых любимых в Америке. Сытное, вкусное, оно наверняка придется по вкусу и Вам! Побалуйте себя капустным салатом и мясным рулетом по-американски!
CookMan, 7 мая 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
1 час 30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Фарш куриный
- Капуста белокочанная
- Изюм
- Базилик
- Мука (мацовая)
- Горчица дижонская
- Перец болгарский красный
-
500
г -
450
г -
85
г -
4
ст. л. -
50
г -
2
ч. л. -
1
шт
- Фарш говяжий
- Морковь
- Майонез
- Зелень петрушки
- Сок лимонный
- Яйца куриные
- Сахар
-
500
г -
225
г -
5
ст. л. -
4
ст. л. -
1
ст. л. -
2
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Приготовьте фарш для мясного рулета, смешав по полкилограмма говяжьего фарша и фарша из курицы с мелко нарезанной петрушкой, мелко нашинкованным свежим базиликом, одной чайной ложкой сушеного орегано и мукой из мацы или хлебными крошками. Вбейте в фарш яйцо и тщательно перемешайте. Поперчите и посолите.
2
В большую форму для запекания выложите бумагу для выпечки и распределите на ней хорошо перемешанный фарш. Поместите форму в разогретую до 180-190 градусов духовку и запекайте часа полтора.
3
Готовый рулет не вытаскивайте из формы сразу, дайте ему пропитаться мясным соком и уже остывшим вынимайте из формы. Нарежьте крупными кусками.
4
Пока рулет остывает, приготовьте соус, смешав горчицу с майонезом и соком лимона. Немного посахарите, посолите и поперчите.
5
Мелко нашинкуйте капусту, натрите на крупной терке морковь и перемешайте, добавьте изюм, посолите по вкусу и заправьте подготовленным соусом.
🙂
Подайте салат к столу вместе с мясным рулетом.