Фото: Nikolette
Средняя оценка: 3 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(1)
Ваша оценка:
Можно приготовить еще похожий десерт на 6 персон. Для этого, двойную порцию тушеного ревеня остужаем, выкладываем в большую стеклянную десертную чашку, а сверху выливаем массу из сливок.
Nikolette, 6 января 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Ревень
- Сахар
- Мята
-
350
г -
100
г -
по вкусу
- Сливки жирные
- Сок лимонный
-
200
мл -
2
ст. л.
Способ приготовления:
1
Смешиваем, нарезанный кусочками ревень, с сахаром и вливаем 1 столовую ложку лимонного сока. Помешивая, доводим до кипения, огонь уменьшаем и тушим, в течение 5- 8 минут, пока ревень не станет мягким и кашеобразным.
2
Затем протираем его через сито, и оставляем остывать. В охлажденной посуде взбиваем сливки, до образования мягких вершинок.
3
Перед подачей вводим взбитые сливки в пюре из ревеня и добавляем оставшийся лимонный сок.
4
Раскладываем по десертным бокалам, украшаем взбитыми сливками и листочками мяты и розы. Подаем к столу охлажденным.
🙂
Приятного аппетита!