Фото: Житель Островов
Предлагаем Вам рецепт приготовления легкой в приготовлении, яркой в оформлении и полной витаминов закуски из огурцов, сыра и сладких перцев.
Время подготовки:
35 минут
Время приготовления:
7 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1
Огурцы и сладкий перец хорошо моем. Огурцы нарезаем тоненькими продольными пластиночками, затем квадратиками со сторонами в три сантиметра. У сладкого перца удаляем сердцевину, мякоть перца нарезаем такими же квадратиками, как и огурцы.
2
Выкладываем подготовленные овощи в чашку, перчим по вкусу. Добавляем соевый соус, винный уксус и оливковое масло, все аккуратно перемешиваем и оставляем на полчаса в теплом месте.
3
Слабосоленую брынзу нарезаем квадратиками такого же размера, что и овощи. Формируем закуску, складывая ингредиенты слоями — огурец, брынза, сладкий перец, брынза, огурец. Следующую башенку делаем, поместив квадратики перца вниз и вверх, а в середину брынзу и огурец. Продолжаем складывать башенки до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
🙂
Для удобства рекомендуем нанизывать слои на сервировочные шпажки.