Способ приготовления:
1
Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле, соединяем с фаршем, 200 граммами отварного риса и яйцом. Добавляем соль и перчим по вкусу.
2
Укладываем фарш в виноградные листья, сворачиваем в рулет или же «конвертиком».
3
Плотно укладываем долму в кастрюлю, перекладываем черносливом, и заливаем томатным соком (не нужно досаливать блюдо, так как томатный сок даст нужную пикантность готовому блюду).
4
Тушим в течение 1 часа.
🙂
Свежие виноградные листья можно заменить консервированными. Не забудьте консервированные виноградные листочки предварительно вымочить в воде.