Фото: claire
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Непревзойденное сочетание пикантного вкуса кунжута и нежнейшего филе цыпленка. Такое блюдо может войти в ваш ежедневный рацион благодаря простоте своего приготовления и необычайным вкусом и ароматом.
claire, 2 июля 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Филе цыпленка
- Масло подсолнечное
- Крахмал кукурузный
- Глутамат натрия
- Зелень
-
300
г -
4
ст. л. -
1
ст. л. -
1/4
ч. л. -
по вкусу
- Кунжут
- Огурцы
- Карри
- Яйца куриные
- Соль
-
1/2
стакана -
50
г -
2
ч. л. -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Кунжут – это кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Семена кунжута богаты на витамин Е, В1 (тиамин), богат минеральными веществами: цинком, необходимыми для нормального функционирования любого человеческого организма, фосфором, кальцием. Семена содержат мощные антиокислители, которые являются также антиканцерогенными. Они также содержат фитостеролы, которые блокируют образование холестерина.
2
Итак, непосредственно приготовление.
3
Тщательно промойте филе цыпленка под проточной водой, нарежьте его тонкими ломтиками. В отдельной емкости слегка взбейте яйцо, что бы оно немного увеличилось в размерах. К яйцу добавьте глютамат натрия, соль по вкусу, приправу карри и предварительно разведенный в воде крахмал. В полученную смесь добавьте ломтики куриного филе. Дайте настояться минут тридцать.
4
На заранее приготовленную плоскую тарелку высыпьте семена кунжута ровным слоем. Запанируйте подготовленные ломтики филе в кунжуте.
5
Обжарьте филе в разогретом до 180 °С масле с двух сторон до золотистого цвета.
🙂
При подаче уложите на блюдо листья салата, сверху выложите готовое филе, украсьте зеленью. На гарнир подавайте пюре или картофель фри.
Приятного аппетита!