Фото: ptenec

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем необычный и оригинальный рецепт приготовления гуляша в хлебных «горшочках».

ptenec, 17 сентября 2012

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
1 час

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Мясо рубленое
  • Паста томатная
  • Паприка
  • Перец сладкий
  • Лук репчатый
  • Соль
  • 500
    г

  • 1
    ст. л.

  • 1
    ч. л.

  • 3
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Бульон
  • Жир свиной
  • Хлеб ржаной
  • Чеснок
  • Перец черный
  • 150
    мл

  • 10
    г

  • 4
    шт

  • 2
    зубчика

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Сладкий перец моем, очищаем и нарезаем полосками. На свином жире обжариваем мелкорубленую луковицу, в течение 3 минут, затем добавляем рубленое мясо и готовим его до рассыпчатости. Приправляем по вкусу солью, черным перцем и паприкой.

2
Подмешиваем нарезанный сладкий перец, томат-пасту и вливаем бульон. Закрываем крышкой и тушим в течение 40 минут, затем крышку снимаем и продолжаем тушить на небольшом огне еще в течение 15-20 минут. Приправляем по вкусу солью, черным перцем и толченым чесноком.

🙂
Из ржаных хлебцев срезаем «крышечки» и выбираем мякиш. В полученных хлебных горшочках подаем гуляш на стол, украсив свежей зеленью.



Источник