Фото: ОреховыйСироп
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления традиционного венгерского зимнего блюда «Все в одном» из нежной говядины в густой подливке из консервированных помидоров, сметаны и шампиньонов.
ОреховыйСироп, 17 января 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Говядина
- Бульон говяжий
- Сметана
- Масло сливочное
- Паприка
- Петрушка
-
750
г -
300
мл -
150
г -
25
г -
2
ч. л. -
по вкусу
- Помидоры консервированные
- Шампиньоны
- Масло подсолнечное
- Паста томатная
- Лук репчатый
-
400
г -
175
г -
2
ст. л. -
1
ст. л. -
2
шт
Способ приготовления:
1
Растапливаем сливочное масло с одной столовой ложкой растительного, и пассируем мелкорубленую луковицу на медленном огне. Перекладываем в форму для запекания или горшочек.
2
Вливаем оставшееся растительное масло на сковороду и обжариваем, порезанную на кубики говядину, пока не подрумянится. Присыпаем паприкой и еще готовим, в течение 1-2 минут. Перекладываем мясо в кастрюлю, добавляем порезанные помидоры, грибы, пасту, вливаем бульон и приправляем по вкусу перцем и солью.
3
Запекаем, в предварительно разогретой до 170 градусов духовке, в течение двух часов, под крышкой. Перед подачей добавляем в готовое блюдо половину сметаны, а оставшуюся — выкладываем поверх гуляша. Украшаем рубленой зеленью петрушки и подаем к столу горячим.
🙂
Приятного аппетита!