Фото: bird
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Кальмары по-римски (Calamari a la romana) — жареные во фритюре колечки кальмаров. Подаются с лимоном или с майонезом.
bird, 24 апреля 2012
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Масло растительное
- Кальмары
- Лимон
-
100
мл -
3
шт -
1
шт
- Мука
- Яйца куриные
- Соль
-
50
г -
2
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Очищаем, промываем и обсушиваем тушки кальмаров с помощью бумажного полотенца.
2
Нарезаем кальмаров кольцами. Яйца взбиваем вилкой. Панируем кольца кальмаров в муке, затем обмакиваем во взбитые яйца и снова в муку. Обжариваем кольца в сильно разогретом растительном масле в течение трех минут до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца. Даем стечь жиру, и солим по вкусу.
🙂
Подаем кальмаров вместе с дольками лимона в качестве горячей или холодной закуски.