Фото: Сметановна

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Карри из цветной капусты очень популярно в Индии. Это блюдо готовят с чечевицей, приправляя карри и черным молотым перцем.

Сметановна, 7 декабря 2011

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
25 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Бульон
  • Чечевица
  • Уксус
  • Сельдерей (черешок)
  • Перец чили

  • Соль
  • 800
    мл

  • 200
    г

  • 4
    ст. л.

  • 4
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Капуста цветная
  • Масло подсолнечное

  • Карри
  • Лук-порей
  • Перец черный
  • 300
    г

  • 4
    ст. л.

  • 3
    ст. л.

  • 1
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Очищаем и мелко нарезаем лук, перец чили и сельдерей. Соцветия капусты обжариваем в течение 5 минут, на растительном масле. Приправляем карри и вынимаем из сковороды.

2
Обжариваем на масле рубленый лук и сельдерей, добавляем перец чили и красную чечевицу. Затем вливаем бульон и готовим все в течение 10-15 минут. Приправляем по вкусу перцем, солью, добавляем уксус и брокколи.

🙂
Оставляем карри настаиваться в течение 10 минут, после чего подаем на стол.



Источник