Фото: Сметановна
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Карри из цветной капусты очень популярно в Индии. Это блюдо готовят с чечевицей, приправляя карри и черным молотым перцем.
Сметановна, 7 декабря 2011
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
25 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон
- Чечевица
- Уксус
- Сельдерей (черешок)
- Перец чили
- Соль
-
800
мл -
200
г -
4
ст. л. -
4
шт -
1
шт -
по вкусу
- Капуста цветная
- Масло подсолнечное
- Карри
- Лук-порей
- Перец черный
-
300
г -
4
ст. л. -
3
ст. л. -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Очищаем и мелко нарезаем лук, перец чили и сельдерей. Соцветия капусты обжариваем в течение 5 минут, на растительном масле. Приправляем карри и вынимаем из сковороды.
2
Обжариваем на масле рубленый лук и сельдерей, добавляем перец чили и красную чечевицу. Затем вливаем бульон и готовим все в течение 10-15 минут. Приправляем по вкусу перцем, солью, добавляем уксус и брокколи.
🙂
Оставляем карри настаиваться в течение 10 минут, после чего подаем на стол.