Фото: Elvira
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Отменное блюдо
Elvira, 8 января 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Филе куриных грудок
- Шампиньоны
- Корень имбиря
- Сельдерей
- Мука
- Чеснок
- Лук
- Кокос
- Соль
-
800
г -
90
г -
50
г -
50
г -
4
ч. л. -
3
шт -
2
шт -
1
шт -
по вкусу
- Бульон куриный
- Масло кукурузное
- Петрушка
- Карри
- Кокос (стружка)
- Тмин
- Помидоры
- Перец болгарский зеленый
-
1.5
стакана -
5
ст. л. -
50
г -
3
ст. л. -
1
ст. л. -
0.5
ч. л. -
2
шт -
1
шт
Способ приготовления:
1
Перемалываем в мясорубке имбирь, чеснок и луковицу. В полученный фарш добавляем 2 ст.л. воды и перетираем. Выкладываем смесь в кастлюлю с разогретыми 3 ст.л. кукурузного масла и добавляем порошок керри. Немного прожариваем и добавляем нарезанное мясо
2
Перемалываем в мясорубке имбирь, чеснок и луковицу. В полученный фарш добавляем 2 ст.л. воды и перетираем. Выкладываем смесь в кастлюлю с разогретыми 3 ст.л. кукурузного масла и добавляем порошок керри. Немного прожариваем и добавляем нарезанное мясо
3
Добавляем муку и жарим пару минут. Добавляем бульон, доводим до кипения и тушим 15 минут. В отдельной посуде обжариваем остатки лука с грибами, красным перцем, сельдереем и тмином 4-5 минут
4
Смешиваем зажарку с мясом и тушим еще 15 минут. За пару минут до готовности добавляем ломтики помидоров и натертый кокос
🙂
Блюдо подаем украшенное петрушкой