Фото: Elvira

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Отменное блюдо

Elvira, 8 января 2009

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Филе куриных грудок
  • Шампиньоны
  • Корень имбиря
  • Сельдерей
  • Мука
  • Чеснок
  • Лук
  • Кокос
  • Соль
  • 800
    г

  • 90
    г

  • 50
    г

  • 50
    г

  • 4
    ч. л.

  • 3
    шт

  • 2
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Бульон куриный
  • Масло кукурузное
  • Петрушка
  • Карри
  • Кокос (стружка)
  • Тмин
  • Помидоры
  • Перец болгарский зеленый
  • 1.5
    стакана

  • 5
    ст. л.

  • 50
    г

  • 3
    ст. л.

  • 1
    ст. л.

  • 0.5
    ч. л.

  • 2
    шт

  • 1
    шт

Способ приготовления:

1
Перемалываем в мясорубке имбирь, чеснок и луковицу. В полученный фарш добавляем 2 ст.л. воды и перетираем. Выкладываем смесь в кастлюлю с разогретыми 3 ст.л. кукурузного масла и добавляем порошок керри. Немного прожариваем и добавляем нарезанное мясо

2
Перемалываем в мясорубке имбирь, чеснок и луковицу. В полученный фарш добавляем 2 ст.л. воды и перетираем. Выкладываем смесь в кастлюлю с разогретыми 3 ст.л. кукурузного масла и добавляем порошок керри. Немного прожариваем и добавляем нарезанное мясо

3
Добавляем муку и жарим пару минут. Добавляем бульон, доводим до кипения и тушим 15 минут. В отдельной посуде обжариваем остатки лука с грибами, красным перцем, сельдереем и тмином 4-5 минут

4
Смешиваем зажарку с мясом и тушим еще 15 минут. За пару минут до готовности добавляем ломтики помидоров и натертый кокос

🙂
Блюдо подаем украшенное петрушкой



Источник