Фото: тамтам
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Пикантный кисло-сладкий вкус мяса потрясающе вкусен. Не зря многие предпочитают блюда китайской кухни. Попробуйте приготовить и Вы свинину по рецепту китайской кухни, и Вы наверняка станете поклонником этой кухни.
тамтам, 8 мая 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
45 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Ананас
- Масло подсолнечное
- Сахар коричневый
- Сок ананасовый
- Майцена
- Порошок пекарский
- Чеснок
- Морковь
-
225
г -
150
мл -
125
г -
5
ст. л. -
2
ст. л. -
1.5
ст. л. -
2
зубчика -
1
шт
- Свинина
- Мука
- Уксус светлый винный
- Паста томатная
- Бамбук консервированный
- Крахмал
- Лук
- Перец болгарский зеленый
-
225
г -
125
г -
125
мл -
4
ст. л. -
25
г -
1
ст. л. -
1
шт -
1
шт
Способ приготовления:
1
Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, полторы столовые ложки пекарского порошка и одну столовую ложку крахмала и замесите тесто.
2
Нарежьте свинину небольшими кусочками, разогрейте на сковородке масло и обжарьте кусочки свинины, предварительно обваляв их в тесте. Обжарьте до полной готовности. И выкладывайте уже готовые кусочки на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки жира.
3
Слейте со сковородки излишки масла, оставив небольшое количество, и обжарить на нем нарезанный лук, перец, мелкие кусочки нарезанного ананаса, порезанную кусочками морковь и бамбук. Поджарьте овощи.
4
Приготовьте соус. Смешайте крахмал с белым винным уксусом, сахаром, ананасовым соком, чесноком и с четырьмя столовыми ложками томатной пасты. Вскипятите соус на сковородке, пока он не станет густым. Добавьте в соус свинину и овощи и потушите еще пару минут.
🙂
Подавать свинину лучше всего с рисом, выложив на широкое блюдо.