Фото: goblin

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Клубничные пирожные по-американски — восхитительный десерт из сдобных мягких коржиков, между половинками которых лежат ломтики сочной клубники и сладкие сливки. Их лучше есть в день приготовления. Коржики можно испечь заранее и заморозить, а перед подачей разогреть и выложить любую ягоду и сливки.

goblin, 19 января 2010

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
10 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Клубника
  • Мука
  • Масло сливочное
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Пудра сахарная
  • 450
    г

  • 225
    г

  • 55
    г

  • 1
    ч. л.

  • 1
    щепотка

  • по вкусу

  • Сливки жирные
  • Молоко
  • Сахар
  • Эссенция ванильная
  • Мята
  • 450
    мл

  • 120
    мл

  • 2
    ст. л.

  • 1/2
    ч. л.

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Просеиваем в миску муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавляем сливочное масло и растираем в мелкую крошку.

2
Постепенно вливаем молоко и замешиваем мягкое тесто. Раскатываем его в пласт, толщиной 1 сантиметр и вырезаем коржики. Выпекаем, в предварительно разогретой до 230 градусов духовке, в течение 8-10 минут.

3
Взбиваем сливки с одной ложкой сахара. Готовые и остывшие коржики разрезаем пополам и кладем на каждую половинку по разрезанной клубничной пластинке и по одной ложке сливок. Накрываем второй половинкой коржика и еще кладем клубнику и сливки. Присыпаем сахарной пудрой и украшаем листиком мяты.

🙂
Приятного аппетита!



Источник