Фото: goblin
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Клубничные пирожные по-американски — восхитительный десерт из сдобных мягких коржиков, между половинками которых лежат ломтики сочной клубники и сладкие сливки. Их лучше есть в день приготовления. Коржики можно испечь заранее и заморозить, а перед подачей разогреть и выложить любую ягоду и сливки.
goblin, 19 января 2010
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Клубника
- Мука
- Масло сливочное
- Разрыхлитель
- Соль
- Пудра сахарная
-
450
г -
225
г -
55
г -
1
ч. л. -
1
щепотка -
по вкусу
- Сливки жирные
- Молоко
- Сахар
- Эссенция ванильная
- Мята
-
450
мл -
120
мл -
2
ст. л. -
1/2
ч. л. -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Просеиваем в миску муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавляем сливочное масло и растираем в мелкую крошку.
2
Постепенно вливаем молоко и замешиваем мягкое тесто. Раскатываем его в пласт, толщиной 1 сантиметр и вырезаем коржики. Выпекаем, в предварительно разогретой до 230 градусов духовке, в течение 8-10 минут.
3
Взбиваем сливки с одной ложкой сахара. Готовые и остывшие коржики разрезаем пополам и кладем на каждую половинку по разрезанной клубничной пластинке и по одной ложке сливок. Накрываем второй половинкой коржика и еще кладем клубнику и сливки. Присыпаем сахарной пудрой и украшаем листиком мяты.
🙂
Приятного аппетита!