Ингредиенты6 порций
Филе лосося | 6 штук |
Спаржа зеленая | 9 штук |
Укроп | 20 г |
Шнитт-лук | 15 г |
Лимоны | ½ штуки |
Бекон | 70 г |
Масло оливковое | 4 столовые ложки |
Инструкция
-
1. Спаржу разрежьте поперек пополам. Бросьте в кастрюлю с кипящей водой на 1–2 минуты, затем слейте и прополоскайте холодной водой.
-
-
2. Куски рыбы приправьте солью и перцем по вкусу. На каждый кусок положите спаржу, немного укропа и шнитт-лука. Плотно оберните каждый кусок рыбы ломтиком ветчины. Смажьте каждый конвертик смесью оливкового масла и лимонного сока.
-
3. Положите лосось на решетку барбекю или под гриль в духовке или микроволновой печи. Готовьте по 5 минут с каждой стороны, смазывая маслом с лимонным соком. Подавать горячими или холодными.