Ингредиенты4 порции
| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина | 400 г |
| Арахис | 80 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Масло растительное | 30 г |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция
-
1. Мясо нарезать небольшими кубиками и натереть смесью из мелко нарезанного лука, растертого чеснока, очищенного, слегка обжаренного арахиса и растительного масла. Оставить так на полчаса. Затем поперчить и посолить.
-
-
2. Замаринованные куски мяса насадить на вертелы, непрерывно поворачивая, обжарить со всех сторон.
-
3. Подать с рассыпчатым рисом. Отдельно можно подать рыбный или томатный соус.