Фото: кофеварка
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем вам очень полезный десерт из моркови, молока, кишмиша, кардамона, растительного масла, сахара, фисташек и миндаля. В индийской кухне халва занимает почетное место, понравится и Вам.
кофеварка, 9 ноября 2009
Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Молоко
- Масло подсолнечное
- Орехи фисташковые
- Морковь
-
675
мл -
4.5
ст. л. -
1
ст. л. -
6
шт
- Сахар
- Кишмиш
- Кардамон
- Миндаль
-
5
ст. л. -
35
г -
7
шт -
1
ч. л.
Способ приготовления:
1
В большую кастрюлю с толстым дном кладем очищенную морковь, вливаем молоко, добавляем кишмиш и кардамон. Доводим до кипения и варим при бурном кипении, немного уменьшив огонь, постоянно помешивая до тех пор пока молоко не испариться.
2
В другой кастрюле разогреваем растительное масло, перекладываем туда морковь и осторожно обжариваем на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут, пока вся масса не станет сухой. Засыпаем сахар и хорошо перемешиваем смесь. Халву подаем теплой или комнатной температуры, можно и горячей. Перед подачей посыпаем рублеными орешками.
3
Также готовые сладости можно переложить в формочки и поставить на холод, где десерт можно хранить до 5 дней. Перед подачей перевернуть на блюдо и подавать с мороженым.
🙂
Приятного аппетита!