Фото: CookMan

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Вкусный и ароматный суп со свининой и пекинской капустой. Для более легкого варианта свинину можно заменить курицей.

CookMan, 21 мая 2012

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
15 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Бульон мясной
  • Свинина
  • Масло растительное
  • Лук красный
  • Соль
  • 2.5
    л

  • 300
    г

  • 20
    мл

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Капуста китайская (Пак-Чой)
  • Макароны
  • Соус томатный острый
  • Перец черный
  • 300
    г

  • 3
    ст. л.

  • 1
    ст. л.

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Свинину хорошо моем, обсушиваем и нарезаем небольшими полосками. Мясо солим по вкусу и приправляем свежемолотым черным перцем.

2
Красную луковицу очищаем, нарезаем кружочками и быстро обжариваем на раскаленном растительном масле. Добавляем в сковородку с луком полосочки мяса и обжариваем все вместе до полной готовности мяса.

3
Доводим до кипения мясной бульон, выкладываем в бульон обжаренное с луком мясо.

4
Как только бульон вновь закипит, всыпаем в него мелкие макароны и хорошо перемешиваем.

5
Пекинскую капусту тонко шинкуем и добавляем в суп.

🙂
Приправляем суп острым томатным соусом с кусочками перца, при необходимости немного досаливаем, доводим до кипения и снимаем с огня.



Источник