Фото: cooking_maniac
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления очень вкусных, нежных и сочных английских отбивных с яблоками. Нежность и сочность этим отбивным придают яблоки.
cooking_maniac, 2 сентября 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Масло сливочное
- Сахар
- Отбивные свиные
- Перец черный
-
50
г -
1/2
ч. л. -
2
шт -
по вкусу
- Масло оливковое
- Шалфей
- Яблоки
- Соль
-
1
ст. л. -
1/4
ч. л. -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Срезаем корочку с мяса и проделываем маленькие надрезы в жире, тем самым при обжаривании отбивные не будут скручиваться.
2
Нагреваем половину сливочного масла и столовую ложку оливкового масла в сковородке. Приправляем отбивные и посыпаем шалфеем. Обжариваем отбивные, каждую в течение 8 минут с обеих сторон до полной готовности.
3
Нагреваем оставшееся сливочное масло в кастрюле. Как только масло начнет пениться, тут же добавляем в масло дольки яблоки и сахар, обжариваем яблоки до золотистого оттенка.
🙂
Подаем яблоки вместе с отбивными.