Фото: pten4ik

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем рецепт приготовления вкусного и сытного блюда из овощей с вермишелью. Блюдо отлично подойдет в качестве повседневного и в великолепного угощения на скорую руку для неожиданных гостей.

pten4ik, 8 сентября 2009

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
35 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Вермишель
  • Горох стручковый
  • Лук-порей
  • Перец сладкий
  • Зелень
  • 400
    г

  • 100
    г

  • 10
    г

  • 2
    шт

  • по вкусу

  • Брокколи
  • Масло подсолнечное

  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Соль
  • 100
    г

  • 1
    ст. л.

  • 2
    шт

  • 1
    зубчик

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Вермишель опускаем в кастрюлю со слегка соленым кипятком, минут на пять. Сливаем воду, выкладываем отварную вермишель в дуршлаг и промываем холодной водой. Перекладываем на сервировочное блюдо.

2
Брокколи хорошо моем, разбираем на соцветия. Лук репчатый нарезаем кубиками, а порей тонкими колечками и выкладываем на сковородку с хорошо раскаленным подсолнечным маслом. Добавляем стручки гороха и рубленый чеснок.

3
Тушим все около 15 минут под крышкой, и следим за тем, чтобы в сковороде всегда был сок, в случае если сока нет, добавляем пару столовых ложек кипятка.

4
Сладкий перец моем, очищаем от семечек и перегородок и нарезаем тоненькими полосками. Затем добавляем сладкий перец в сковородку к остальным овощам и тушим все вместе еще минут 10.

🙂
Готовые овощи выкладываем поверх отварной вермишели и подаем к столу.



Источник